Toujours femelle, il ne mange que de la viande. La chirurgie prélève d'abord 10 bocaux de Caviar, puis 6 bocaux qui alternent entre Caviar et Œufs d'esturgeon.
- Occupe
- 7 x 2 cases
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Son caviar est très prisé. Les œufs peuvent être partiellement extraits grâce à des outils chirurgicaux sans tuer le poisson, ou collectés dans leur intégralité durant l'éviscération. Ne se reproduit pas en captivité.
