É sempre fêmea e come só carne. A cirurgia tira primeiro 10 potes de Caviar, depois 6 que se alternam entre Caviar e Sturgeon Roe.
- Ocupa
- 7 x 2 células
Vendido no seu balcão por
Criado por causa do caviar. As ovas podem ser colhidas com ferramentas cirúrgicas com o peixe vivo, ou coletadas inteiras no abate. Não se reproduz em cativeiro.
