BloomBerry Wine Fermenting Guide

물의 질은 와인의 질에 영향을 준다. High Quality Water나 Basewater를 써라. Pure Water에는 발효에 필요한 미네랄이 없다. 등급이 낮은 물은 와인 품질을 크게 떨어뜨린다.

표준 Yeast는 필수는 아니지만 강력히 권장된다. 없으면 공기 중의 야생 효모가 대신 와인을 발효시켜 결과가 들쭉날쭉해진다. 표준 Yeast는 발효 속도도 크게 높여 준다.

열매의 품질이 가장 중요한 요소다. 한 줌이면 낮은 등급의 와인에 충분하고, 높은 등급의 와인에는 두 줌이 필요하다. 지나치게 익었거나 덜 익었거나 곰팡이가 핀 열매는 피해라. 와인에 가장 좋은 열매는 보통 평범한 것보다 작다.