La alquimia del grano y el agua

Para rudos guerreros

Toma granos tostados y muélelos hasta que sean tan finos como el polvo. Mézclalos con agua caliente. Que la infusión sea oscura y amarga: una poción fuerte para despertar el espíritu y agudizar la mente.

Hierve los granos molidos en agua, según dicta la costumbre, y templa el brebaje con leche hasta que la amargura se disuelva.

Obtendrás una taza tibia, sedosa y amable. A este hallazgo lo nombro latte.

Un dulce consuelo en las horas de cansancio

Muele los granos y déjalos reposar en agua. Añade azúcar, para que el sabor sea pleno y amable.

Así se prepara un moca dulce.