สูตรรัก

เจซมินาที่รักยิ่ง

ทุกอย่างสมบูรณ์แบบเหลือเกินเมื่อคืนนี้ ข้าดีใจเกินบรรยายที่รู้ว่าท่านชื่นชอบอาหารที่ข้าปรุง! และเนื่องจากท่านขอสูตรไว้ ข้าจึงคิดว่าจะเขียนทิ้งไว้ที่นี่ก่อนจะไปดูแลท้องที่หิวโหยมากมายของกองคาราวาน…

ผลยัคคาย่างเคลือบน้ำผึ้งสูตรราชินี

1 ผลยัคคา เกลือ น้ำมัน น้ำผึ้ง

ตัดปลายทั้งสองด้านออก หั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณนิ้วหัวแม่มือ ต้มในน้ำที่ใส่เกลือ ใช้หม้อใบเดิม แต่เทน้ำออกให้หมด ใส่น้ำมันเล็กน้อย ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองกำลังดี เติมน้ำผึ้งเพื่อเคลือบ แล้วโรยเกลือเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ (เกลือจะช่วยลดความขมและขับความหวานของน้ำผึ้งให้เด่นขึ้น!)

ทาดา! ผลยัคคาย่างแสนสมบูรณ์แบบ! เคล็ดลับคือเสิร์ฟตอนร้อน… และปรุงด้วยความรัก!