Срібна спинка

Ця витончена риба зі сріблястою лускою відрізняється характерним металевим блиском уздовж хребта, завдяки якому вона й отримала своє ім'я.

Цю рибу можна засмажити окремо або використати в якості інгредієнта. Також її можна відпустити у ставок.