Kızılsırt

Sayısız göçü atlatabilmiş, bir zamanlar sıradan bir Gümüşsırt olan Kızılsırt, derin kırmızı tonlarda âdeta yanan pullara sahiptir. Kuvvet ve dayanıklılığın vücut bulmuş hâli olduğu söylenir ve deneyimli balıkçılar tarafından gücü ve güzelliği nedeniyle el üstünde tutulur.

Bu balığı ister ızgaraya at ister tarifte kullan. İstersen suya geri atıp gölette ona bakabilirsin.